¿Qué son los Antioxidantes? – Iliana Camarena

Miércoles fit ¿Qué son los antioxidantes?

Son compuestos químicos que el cuerpo humano utiliza para neutralizar a los radicales libres, frenan la reacción de oxidación de las células evitando el envejecimiento del cuerpo, evita enfermedades como el cáncer, enfermedades cardiovasculares, alzhéimer y otras dolencias crónicas.

Los radicales libres lo pueden ocasionar elementos naturales o artificiales, tales como:

  • Productos químicos que su cuerpo produce al convertir los alimentos en energía
  • Toxinas ambientales, como el tabaco, alcohol y la contaminación
  • Los rayos ultravioletas del sol o de las camas solares
  • Algunas sustancias encontradas en alimentos procesados

Los antioxidantes los encontramos en muchos alimentos, incluyendo frutas y verduras. También se encuentran como suplemento dietético.

Cuáles son los antioxidantes:

  • Licopeno
  • Luteína
  • Selenio
  • Betacaroteno
  • Vitamina A
  • Vitamina C
  • Vitamina E

Una dieta rica en antioxidantes, bien equilibrada y variada, reduce el riesgo de sufrir ciertas enfermedades, protegen y revierten el daño, también aumentan la inmunidad.

  • La dosis recomendada por día es de 100 mg/ día.

Alimentos ricos en antioxidantes:

  • Tomate
  • brócoli
  • té verde,
  • ajo,
  • alcachofa
  • canela
  • chocolate negro
  • huevos
  • hígado
  • naranja
  • kiwi
  • frutos secos
  • semillas
  • entre otros más…

¿Qué pasa si hay deficiencia de antioxidantes en la dieta?

  • envejecimiento prematuro
  • problemas en el sistema nervioso: los reflejos, la memoria y el aprendizaje
  • problemas en el sistema cardiovascular: pudiendo provocar arteriosclerosis

¡así que tener una dieta rica, variada y equilibrada brinda muchos beneficios a la salud!

Para mayor información puedes contactarme:

Lic. Nutrición – Iliana Camarena Coronado
Cedula profesional -11537044

Correo electrónico: nutricionnuivari@gmail.com

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